Сепаратор жиров

Описание

Законодательством Украины выдвигаются очень высокие требования производителям очистного оборудования, в частности в сфере охраны грунтовых вод. Продукты распада жиров представляют собой серьезную угрозу для окружающей среды.

Сепараторы жиров и крахмалов предназначены для очищения технических вод с большим содержанием жиров. Выброс сточных вод такого типа затрудняет ход процессов очистки, а также негативно влияет на правильное функционирование канализационных систем. Данные устройства проточны. Это означает, что сепарация водных масел и среднестабильных эмульсий от других стоков производится в них механическим способом при прохождении потока сточных вод через сепаратор. В силу специфики механизма действия сепараторы способны также частично задерживать легко опадающую суспензию, собираемую в камере сбора осадка в нижней части устройства. При правильном подборе номинальной производительности и при прохождении номинального потока, рабочей поверхности сепаратора вполне достаточно для того, чтобы большие капли жиров к поверхности и соединились в однородный слой.Поэтому оборудование должно быть использовано там, где особенно высока опасность такого рода загрязнений, и где отделение растительных и животных жиров и других масляных субстанций от остальных сточных вод является необходимым условием. К таким местам относятся производственные и торговые объекты, а именно:

• коммерческие кухни;
• рестораны;
• отели;
• станции обслуживания при автострадах;
• производственные предприятия пищевой промышленности.

Стоки, содержащие значительное количество жиров в форме, не поддающейся выделению (в эмульгированной форме), из таких мест как молокозаводы, сыроварные, цеха по обработке рыбы и др., оснащенные только мойками для посуды или «загустителями жидких отходов», могут быть эффективно очищены в жировых сепараторах. Эти стоки могут потребовать дополнительной обработки. Если сточные воды содержат стабильные твердые частицы, например отходы рыбного обрабатывающего цеха, которые легко удаляются механическим путем, применять отстойник при очистке таких вод не обязательно, однако входное отверстие жирового сепаратора должно быть обязательно защищено специальным ситом для задержания таких твердых частиц. После сепаратора жира кухонные стоки могут по канализационной сети поступать в станции биологической очистки сточных вод.